回锅肉炒豆腐怎么做的

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＞▂＜ 四川六大“怪菜”,全是本地人心头爱,外地人受不了,你吃过几种例如麻婆豆腐,水煮肉片,回锅肉,鱼香肉丝等等。这些菜肴深得老百姓的喜欢,做法简单,好吃又下饭。 然而除了这些菜肴之外,在四川还有一些当地的“怪菜”,它们可以说是本地人的心头好,但是外地人却不敢吃,那么这些菜到底是什么呢?下面我们就来看看。 一、折耳根 要说四川的...

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回锅肉放入姜片和蒜片炒出香味儿,再加入一勺豆瓣炒出红油。然后依然放入生抽、老抽、白糖和豆豉。7、倒入炸好的豆腐,翻炒均匀,倒入蒜苗。8、最后加入豪吉麻辣川香汁和豪吉鸡精,略炒一分钟,起锅装盘。9、成品图10、成品图11、成品图小贴士根所我正宗四川人做回锅肉多年的经验,豪...

中秋家宴|餐桌上的川味儿作者:虾白白中秋也将到来了,做了一桌川菜家宴,将对家人的爱融进饭菜里家常菜晚餐清单回锅肉麻婆豆腐毛血旺口水鸡粉蒸排骨清蒸鲈鱼清炒... 锅中入菜籽油烧热入葱蒜豆瓣酱炒出红油入适量的清水,煮开后捞出料渣,入适量的盐生抽胡椒粉调味,依次入午餐肉、鸭血、毛肚煮熟后捞出,撒...