什么菜叫头菜_什么菜叫头菜

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马上就是二月二“龙抬头”,记得吃这3样“头菜”!一般家家户户都要做三道头菜,用这三道菜来敬龙,不仅能使我们风调雨顺,鸿运当头,还能让家人一年四季平安。第一道:猪头肉(风调雨顺)【菜名】:黄瓜拌猪头肉【烹饪步骤】:1、把一会儿用的食材和配料都准备好,猪头肉买现成的就行了,已经是卤制好的,然后切成厚片。2、 把黄瓜给清洗...

翡翠虾仁这道国宴菜,在家五分钟就能做出来翡翠虾仁是一道淮扬菜,也是开国第一宴中的头菜。《天津菜谱》结合本地风味,用天津本地的晃虾虾仁作为原料,配料上又创新的加入了火腿丁、笋丁和南荠丁,更加突出了翡翠的颜色。我您对这道菜感兴趣,也可以跟着视频一起操作,五分钟就能搞定。策划&监制:桃金娘娘视频拍摄编辑制...

年夜饭 篇七十二:虎年新年,年夜饭做几道“虎菜”来“镇场面”,预祝...更少不了几道有寓意的“意头菜”,不妨在虎年端上几道带“虎”的菜,讨个彩头,除夕夜“虎菜”镇住场面,祈求新的一年每个人都能“虎虎生威”、“虎年行大运”。一、凉拌老虎菜“老虎菜”是一道东北菜,相传是一位东北媳妇不太会做菜,把家里的辣椒、大葱、香菜等能看见的原料全...

除夕年夜饭必备的10道菜,寓意吉祥味道更佳除夕夜晚,全家人团团圆圆在一起吃一个年夜饭是每个人的愿望。很多餐厅年夜饭套餐精致火热供不应求,上千上万,但其实自己和家人在家用心做一些家常菜也是一个不错的年夜饭选择。年夜饭除了菜品丰味道好,更少不了几道有寓意的“意头菜”,命名以食材的“谐音”居多,均带有对来...

砂锅鱼头连砂锅上桌后一尝,肉质仍旧嫩而鲜,汤依然浓而香草鱼是最常见的家养淡水鱼之一。草鱼肉较嫩,红烧,刮肉做鱼圆均可。但鱼菜肴中名气最大的却是用胖鱼头(尤其鳍鱼,又称花链或胖头鱼)做的菜。当下,草鱼头菜中“风头”最劲的数江苏漂阳天目湖砂锅鱼头。此菜我九年前参加在天目湖宾馆举办的一次全国淡水鱼技艺大赛的论坛期间吃...

吃不下饭?那是你不会做嫩牛炒时蔬&皮蛋汤优质的食材不要用太多调料烹调,不然就浪费了By 林焱日韩美食工作室用料牛肉 200克盐 1克日本酱油汁 2勺做法步骤1、油和小苏打等腌制片刻2、皮蛋头菜和金针菇汤3、特写镜头做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收...

临近春节,“懒人年夜饭”火了“过年还有7天,年夜饭吃什么”成了杭城妹子小洁的心头大事。从妈妈手中接过烹饪年夜饭的重任,小洁开出一张年夜饭菜单——传统兆头菜不能少,还有几个“看起来很厉害”的硬菜——预制菜。不光是小洁,越来越多的人早早将年夜饭加入购物车。在社交平台,#这是懒人年夜饭的天花...