豆荚螟特效药_豆荚螟特效药

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常吃豆荚类食物有什么好处？王燕主任医师中日友好医院[患者问]: 我特别爱吃豆荚类的食物，如果经常吃豆荚类的食物对身体有什么好处？医生答]: 可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。白扁豆的功效与作用1白扁豆的功效与作用健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。1、《别录》：“主和中下气。”2、《药性论》：“主解一切草木毒，生嚼及煎汤服。”3、孟诜：“疗霍乱吐利不止，末，和醋服之。”4、《日华子本草》：“补五脏。”5、《本草图经》：“主行风气，女子带下，兼杀酒毒，亦解河豚毒。”6、《滇南本草》：“治脾胃虚弱，反胃冷吐，久泻不止，食积痞块，小儿疳疾。”7、《品汇精要》：“消暑和中。”8、《纲目》：“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。”9、《会约医镜》：“生用清暑养胃，炒用健脾止泻。”白扁豆的药用价值关于白扁豆的文字记载，最早见于南朝齐梁间陶弘景着的《名医别录》。明李时珍着的《本草纲目》说：“取硬壳白扁豆，连皮炒熟，入药”，“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。”卫生部药典委员会编的《中国药典》也说：白扁豆“健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之，白扁豆一身是宝，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微湿，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病，又能解酒毒。白扁豆的药用附方1、治脾胃虚弱，饮食不进而呕吐泄泻者：白扁豆一斤半(姜汁浸，去皮，微妙)，人参(去芦)、白茯苓、白术、甘草(炒)、山药各二斤，莲子肉(去皮)，桔梗(炒令深黄色)、薏苡仁、缩砂仁各一斤。上为细末，每服二钱，枣汤调下，小儿量岁数加减服。《局方》参苓白术散)2、治恶疮连痂痒痛：捣扁豆封，痂落即差。《补缺肘后方》3、治霍乱扁豆一升，香薷一升。以水六升煮取二升，分服。单用亦得。《千金方》4、治中砒霜毒：白扁豆生研，水绞汁饮。《永类钤方》5、治消渴饮水：白扁豆浸去皮，为末，以天花粉汁同蜜和丸梧子大，金箔为衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。忌炙煿酒色。次服滋肾药。《仁存堂经验方》6、治赤白带下：白扁豆炒为末，用米饮每服二钱。《永类钤方》7、治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。白扁豆的食用方法1、白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。2、白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。3、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。4、白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。白扁豆的副作用白扁豆虽好，但不宜生食，否则易发生中毒。因为白扁豆中含有红细胞凝集素(多含在豆粒中);能使红细胞发生凝集。另外，豆类和豆粒中的含的皂素，能引起胃肠粘膜充血肿胀，使人胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻。所以，吃白扁豆一定要煮熟炒透，以整个白扁豆的色全部改变，吃着没有豆腥味为安全。2白扁豆有没有毒对于白扁豆我们还是比较熟悉的，因为在家常饭桌上就经常都能见到它。它不仅营养成分十分的丰富，而且他还可以入药，对于抑制癌细胞的生成有着非常好的效果，但是白扁豆如果在烹煮的过程中没有做熟的话，它成分中含有的凝结素可是有一定毒性的，所以在烹调白扁豆的时候，一定要将他做熟。虽说白扁豆能解毒，但如果白扁豆食用不当也会导致中毒，所以在食用时应十分小心。因为豆荚上有一种溶血素，豆中也含一种凝集素的毒蛋白，它们只有经过高温才能被破坏，如果加热不够，可能会使人出现头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。所以食用白扁豆应彻底加热，完全炒熟后再吃，避免沸水焯扁豆、急火炒扁豆，药用生白扁豆时，量也不宜大。还有就是，患寒热及伤寒的人在病阶段不宜吃白扁豆。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的维生素B含量特别丰富；能有效地抑制病毒的生长，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。通过上面的介绍，相信您已经对于白扁豆有毒吗这个问题自己心中已经有了答案了吧，作为普通民众餐桌上的一款养生美食，正确的烹调方法确实是对于养生保健有着非常重要的作用的。另外大家还应该知道的是豆类当中多数都是含有一些抗氧化物质的，所以对于癌细胞也有一定的抵抗作用。3白扁豆的适用人群白扁豆功效与作用不错，也不乏副作用，那么，究竟什么人群才适合食用白扁豆呢？看看白扁豆的适用人群就知道了。中药里说白扁豆性味平和，一般人群都适宜食用，尤其是脾胃虚弱的人。脾胃不好的人在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，严重的还有痢疾。多吃一些白扁豆，可以健脾和胃、解暑化湿、补虚止泻，对脾胃有很好的养护。老年人也应经常吃些白扁豆，特别是用大米加白扁豆煮粥，保健效果非常好。但是，这并不能一概而论就以为人人都能吃白扁豆。一般来说，体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃；怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃；患疟疾的人也不宜吃。4白扁豆是什么白扁豆的功效很多，它的营养成分比大部分根茎菜和瓜菜都高，尤其是其所含的矿物质和维生素的含量。白扁豆可以作为滋补的佳品，同时也非常适合夏暑天气作清凉饮料。多食用白扁豆可使人体得到多种营养素，防止各种营养素缺乏痛，它还特别适合视力不好的人长期食用，有清脑明目的功效。白扁豆到底可用于哪些症状，对人体有那些积极作用呢？1、白扁豆可利尿，健肾，防止肾结石，尿毒症。它其中所富含的营养素尤其益于肾脏器官。2、白扁豆有清脑明目的功效，近视或者长期使用电子设备的人士应该多吃白扁豆。3、白扁豆可作为妇科病的辅助药物，入药后，它可有效对付女性白带过多的问题。4、白扁豆可防止夏天中暑，吐泻等，夏天可将白扁豆榨汁饮用，清热解毒。5、长期食用白扁豆可以起到防癌抗癌的作用，白扁豆中的矿物质可帮你远离癌症。6、白扁豆中有一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。这一作用可促使肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，故有显着的消退肿瘤的作用。7、白扁豆中含有丰富的膳食纤维，能帮助肠道蠕动，有防治便秘之功效，是便秘者的理想食品。白扁豆的营养价值白扁豆的营养价值较高，富含丰富的矿物质和维生素，每百克白扁豆含蛋白质28克，粗纤维1.4克，钙116毫克，铁15毫克，胡萝卜素O.32毫克，硫胺酸O.05毫克，核黄酸O.07毫克，尼克酸O.7毫克，抗坏血酸13毫克。这些营养成分和微量元素对人体非常有益。白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子，是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。在春夏季节几乎是人们餐桌上必备的一种食材。白扁豆不仅食用价值高，药用价值也较高。李时珍的《本草纲目》早有记录：“扁豆，止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。”白扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用；多种微量元素可刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。在临床医学中，白扁豆也被广泛应用于增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长。此外，白扁豆对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等还有解毒作用。总之，白扁豆全身都是宝，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。它性味甘微湿，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，一般人群均可食用。白扁豆的做法白扁豆的做法非常多，可晒干，一般炒后食用。煮熟后的白扁豆可捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后制作各种糕点和小吃。白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用也是滋补佳肴。此外，白扁豆还适合于粳米一同煮粥食用，这样可增添健脾之力，对于夏季泻利或烦渴颇有效果，尤其适合老年人食用。但值得注意的是，白扁豆中的凝集素有一定的毒性，只有加热之后才能使毒性消失，所以食用时一定讲起煮熟蒸透。下面为您简单介绍几种白扁豆的家常做法！清炒扁豆原材料：扁豆，蒜，葱调味料：生抽，鸡精做法：1、扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末2、将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用3、油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，尝一尝看炒熟了没有，炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花即可白扁豆龙骨汤材料：猪脊骨500g，白扁豆50g，红枣适量，莲子适量，食盐，葱，姜做法：1、白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净2、猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫3、将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣4、放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右，喝之前加盐调味即可焖烧白扁豆材料：白扁豆500g，盐适量，洋葱适量，调和油适量，红椒孕妇能吃白扁豆吗白扁豆几乎无不适宜人群，一般人均可食用，那孕妇能吃白扁豆吗？答案是肯定的，孕妇在孕期吃扁豆类的蔬菜食物都没有任何问题，如果孕妈妈想吃，只要没有过敏反应都可以放心食用。但需要注意的是，孕妇食用白扁豆时必须用文火煨煽，烧熟煮透，使它所含有的有毒物质在高温下变性失活才可吃。虽然扁豆有通便利尿的效果，但是一次性也不能吃太多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快。适当的食用白扁豆对产妇非常有益，但是假如食用过量则很可能对腹部造成压力。白扁豆的主要功效为健脾、化湿、消暑，很适合夏天食用，而且孕初期孕妇也能吃白扁豆，只需要注意定期体检即可。孕妇是一类特殊的人群，胎儿的营养全部来自于母体，所以孕妇在选择食物的时候一定要考虑到胎儿的成长发育，不良的生活习惯很可能会导致胎儿发育畸形的问题。多吃一些白扁豆既可以补充妈妈的营养，对胎儿的发育非常有利，可谓一箭双雕。孕妈们都放心大胆的食用白扁豆吧！除了白扁豆之外，孕妇还应该注意多吃一些其他的蔬菜，保证孕期的营养充足。如何挑选优质的白扁豆白扁豆是一种常见的食材，可以跟身体补充营养，还能入药，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症，同时也是解暑化湿、止泻止带的佳品，那么你知道如何挑选优质的白扁豆吗？白扁豆呈扁椭圆形或扁卵圆形，长度一般在0.8-1.3cm左右，宽度在6-9mm左右，厚约7mm，这样的体型是比较适中的。在选购白扁豆时，应该选择表面淡黄白色或淡黄色的，拥有平滑表面的白扁豆是比较优质的，而且还能看到上面的光泽。有的白扁豆可见棕褐色斑点，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。长7-10mm，剥去后可见凹陷的种脐，紧接种阜的一端有珠孔，另端有种脊。质坚硬，种皮薄而脆，子叶2片，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。选购白扁豆当然要选择那些粒大饱满的，这种就是佳品。选购优质的白扁豆可以帮助治疗中暑发热、呕吐泄泻、白带痢疾等症，它还是一种保健品，对习惯性便秘、高血脂、高血压都有医疗保健作用。5扁豆的营养价值一、扁豆的营养价值一、每100克扁豆含有热量37.00大卡、钾178.00毫克、磷54.00毫克、叶酸15.60微克、烟酸0.90毫克、镁34.00毫克、碳水化合物6.10克、钙38.00毫克、维生素C6.00毫克、钠3.80毫克、蛋白质2.70克、膳食纤维2.10克、铁1.90毫克、硒0.94微克、维生素A25.00微克、锌0.72毫克、胡萝卜素0.60毫克、脂肪0.20克、锰0.34毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.06毫克、碘2.20微克、维生素E1.24毫克、维生素B60.10毫克。二、扁豆种子每百克含蛋白质22.7克，脂肪1.8克，碳水化物57克，钙46毫克，磷52毫克，铁1毫克，植酸钙镁247毫克，泛酸1232微克，锌2.44毫克。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素A、B，尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。二、吃扁豆的好处一、抵抗肿瘤扁豆中还含有血球凝集素，它是一种蛋白质类物质，可以增加核糖核和酸脱氧核糖核酸的合成，有效的抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，因此能够激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对人体细胞有着非特异性的伤害作用，因此食用扁豆具有显著的消退肿瘤的作用。二、健脾扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力，食少便溏中泄泻。三、保护心脑血管扁豆它是高钾低钠经的蔬菜，经常食用的话有利于保护心脑血管，调节血压。四、抗氧化扁豆中含有丰富的生物类黄酮，它具有很好的抗氧化作用。五、预防便秘膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘病人的理想食品。六、提高免疫力扁豆含有人体所必需的微量元素锌，每百克中含量达2.69毫克。锌是维持性器官和性机能正常发育的重要物质，是促进智力发育和视力发育的重要元素，能提高人的免疫能力。三、扁豆的药用作用一、产后或病后体弱扁豆莲子饮：取扁豆24克，莲子(去芯)30克。加水煮汤食用。每天1剂，分1～2次服。能清热祛暑、滋补健身。二、妇女白带过多、胎动不安，呕逆等一味扁豆汤：取扁豆60克，水煎煮，连汤带豆同服。每天1次。能固胎止带。三、夏季暑湿导致的发热恶寒，泄泻呕吐，食欲不振等二豆山药粥：取扁豆15克，赤小豆、山药、粳米各20克，薏苡仁18克，鲜荷叶半张，灯芯草少许(纱布包)。先将诸药加入适量清水中，用小火慢煮，以豆熟烂为度，去灯芯草后空腹食用。每天1次。能清暑祛湿。四、小儿百日咳扁豆大枣饮：取扁豆15克，大枣(去核)12克。水煎服，每天1剂，连服3～5人。能润肺止咳。五、老人脾虚，消化小良，大便不成形等扁豆苡仁粉：扁豆O.1公斤，炒薏苡仁50克。将扁豆与薏苡仁同研为细粉，烘干或晒干后瓶装备用。每次15克，温开水送服，每日早晚各服用1次。有益气健脾，利湿止泻的功效。吃扁豆的最佳时间夏季吃扁豆最好，能消暑清热。扁豆的选购方法一、市场上的扁豆，一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜；若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟，只能剥籽食用。二、另一种是供主食或药用的，主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用，选择时，应根据用途挑选。扁豆的副作用扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。因此，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会出现食物中毒现象的。

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毛豆的功效与作用洪东旭副主任医师吉林大学第一医院1、补充营养：毛豆为豆类食物，包含蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素A、B族维生素，以及钙、钾、镁等营养物质，属于高蛋白、低脂肪的健康食物，适当吃能补充营养，尤其适合有减肥需求的人群吃。2、提供能量：毛豆内所含的脂肪、蛋白质等成分，在被摄入到身体中后，能为自身提供能量，有利于维持机体正常生理活动。3、改善便秘：毛豆内含有膳食纤维，摄入到体内后，有利于胃部蠕动频次变快，促进食物消化，还能软化粪便，有助于排便，也能在一定程度上缓解便秘。4、其他：毛豆的口感也比较好，适量吃有助于提高食欲。而且毛豆属于豆类，其中含有大豆异黄酮，是一种天然植物雌激素，适量吃有利于改善女性由于内分泌紊乱而导致的易激惹、烦躁等症状。毛豆仅为食物，没有药物治疗效果，也没有降脂、降压、提高记忆力、预防动脉硬化等功效。平时应均衡摄入鱼肉、鸡肉、西瓜、黄瓜等高蛋白、高维生素类食物，并适度锻炼。从中医角度来说，毛豆性平，味甘，归脾、大肠经，有调和脾胃、宽中益气、清热散血、清热解毒、润燥益气等功效，主要用于改善消化不良引起的腹胀、腹痛、里急后重等。辡木籽的功效有哪些？辡木籽可以用来补血，补充人体所需要的各种营养元素，比如蛋白质，铜以及维生素B等营养元素。女人经常食用可以用来抗衰老，养颜功效比较好，辡木籽的功效有哪些？下面我们来了解下。一.辡木籽成份1.辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维生素E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。2.对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维生素B。可以延缓衰老、美容养颜。二.功效1.辣木籽还广泛用于化妆美容行业。其功效主要有，软化表皮细胞，使皮肤平滑、柔润、营养皮肤、补充人体氨基酸、却除黑色素、抑制酪氨酸霉生成，有杀菌，清洁皮肤功效，可祛痘，祛斑，改善皮肤暗黄，滋润，保湿，瘦身等功效，可广泛用于膏霜，乳液，面膜，洗发护发，眼部。2.还可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高档化妆品的活性物质等。作为卸妆用品时，可以释放植物活性肽和抗氧化物，温和净化肌肤内的有害浊物。三.辣木籽粉怎么食用？1、辣木籽剥外壳食内子（请勿将籽壳丢弃，可用水泡服或作为净水剂）。2、针对各方面疗效的食用方法：1）正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在，食疗一段时间会改善的。入口五味辨症：苦（肝功能受损），酸（心脏小肠虚弱），涩（肺脾肠失衡）呕（脑神经及体弱），腥（肾脏膀胱亏虚）。2）皮肤疾患皮肤过敏，香港脚，湿疹，富贵手，皮肤莫名痒等。辣木籽可含壳一起吃。依轻、重情况增减用量。3）解酒在喝酒前15分钟吃辣木籽，较不易醉，酒量增加2～3倍，醉酒也不会宿醉。宿醉后让胃不再难受。4）消除口臭在吃完大蒜臭豆腐或口臭，吃辣木籽1～2粒后喝水即可除异味，可含壳一起吃。5）痔疮便秘清宿便早上、中午空腹吃辣木籽2粒后喝水。剥壳食内籽。让宿便畅通，让毒素远离人体经过一夜的内循环，第二早一般都会将体内的毒素废物通过大便的方式排出体外。但因为外界各种因素，有一部分人经常会有便秘或隔几天才排便。这样直接导致原本应该排出体外的毒素又会重新吸收回人体，造成毒素累积。6）老人斑也可不翼而飞老人斑其实不过就是一个比较明显的案例，美容排毒，应该比较贴切。老人斑是的老人特有，也算是的一种年龄的标记。究其老人斑的形成的原因就是随着年龄的增加，体内的自身排毒功能开始衰退，而导致毒素沉淀形成了斑点。辣木籽含有一种生物碱，通过这种生物碱的作用而让人体排毒，也正是这种排毒能力的强大，会让沉淀多年的斑痕消褪。