瘦肉怎样煮才能不硬_瘦肉怎样煮才能不硬

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即将清明,建议八道硬菜收藏好,清明安排上,缓解疲劳,增强体力接着热锅不放油,再加入酸菜大火翻炒几下,把水分炒干,接着盛出备用。 3.切干蒜末和小米辣,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的瘦肉丝煸炒... 然后冷水下锅焯煮,接着加入料酒和姜片去腥,煮开以后,撇去浮沫,再继续焯煮十分钟。 2.然后将五花肉捞出过凉水,再切成薄片备用,接着准备...

ˇ△ˇ 炒瘦肉有人放淀粉,有人放蛋清,都不对,教你三招,肉丝滑嫩不柴硬,而且吃起来还塞牙,炒好的肉甚至还会有一些肉腥味。今天我就来教大家一个小窍门,可以让您炒出来的瘦肉又软又嫩,而且连没牙的老人都能... 这样才能够让它去腥增香的作用达到最好。拍好之后我们用刀直接给它切碎,生姜用同样的方法先拍一拍,再给它切碎。切好之后将葱姜放入一...

∩﹏∩ 元旦待客不用慌,5道硬菜来帮忙,解馋又开胃,大家吃了都夸好怎么行?硬菜必不可少,做什么好呢? 元旦待客不用慌,5道硬菜来帮忙,解馋又开胃,大家吃了都夸好!快来看看吧,感兴趣的话照着做。 一、蒜泥白肉 做法: 准备一块猪肉,选择瘦肉较多的部位,比如后腿肉。冲洗干净,放进锅内。 然后加入适量清水,再放入料酒、姜片,开大火煮开,有...