泡菜加什么不酸不腐_泡菜加什么不酸不腐

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竹溪泡菜-搜狗百科新制作泡菜最好是取井水，还必须有老坛子的酸水作引子。泡制酸菜要把住“三个关口”。以为例，一是选料关，选择的青辣椒必须是新鲜没有破皮的（没虫眼）而且以老一些的辣椒为宜。二是加工关，泡菜的简单做法一、泡菜的做法泡菜，我是在南方第一次吃到，一大碗冒着热气的米粉里点缀着青绿色的酸豆角酸辣椒，刚开始还有一小点排斥，接下来吃了几天就喜欢上了，那是怎样的味道呢，就是可以让你放弃吃。

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