瘦肉怎样炒才嫩滑好吃_瘦肉怎样炒才嫩滑好吃窍门
时间:2024-04-11 07:51 阅读数:1795人阅读
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炒瘦肉,不管肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软口感更加松软嫩滑,腌制的时候更容易入味。煎牛排时,用松肉锤敲打,口感会变嫩,就是这个原因。 2、提前用调料腌制 瘦肉肉质紧实有腥味,直接下锅炒就是又柴又腥的,因为少了重要的一步,就是提前腌制。腌制可以去腥增香,并且让瘦肉入味,炒出来才好吃。 瘦肉腌制也是有技巧的...
嫩南瓜炒瘦肉路边买的6块一个的嫩南瓜,村里阿姨自种的,分了两顿炒,好吃,夏日专属美味! By Waxberry好吃用料嫩南瓜一块 蒜几瓣 瘦肉适量 葱花少许 盐适量 生抽 做法步骤1、切瓜,切肉,切葱花,拍蒜2、热锅炒熟肉,加蒜爆香,加南瓜,加水闷一会3、加盐和生抽,撒葱花,出锅,配香喷喷的紫米饭小贴士我...
∩﹏∩ 鹿茸菇炒肉瘦肉炒香,加点料酒翻炒去腥一下3、加入鹿茸菇4、加点盐蚝油,翻炒均匀5、炒出汤汁炖一会6、撒点鸡精翻炒均匀,出锅撒点小葱花装饰,好吃小贴士瘦肉想吃嫩一些的,可以腌一下,加点生抽老抽淀粉水抓拌均匀,封点油 我一般用前腿肉,正常炒也挺嫩的做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小...
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