即食佛跳墙生产规范流程_食品接触材料及制品生产通用卫生规范

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佛跳墙生产流程指导标准制订：酒店集团运营部批准：酒店集团总经理分发范围：酒店总经理/ 行政总厨修订日期：2015/01/01 第1 页，共2 页做什么怎么做为什么1. 工具、设并结合罐装加工技术对佛跳墙主料进行调配、加工，科学转变原有的制作方式，是一条探索佛跳墙产品产业化的新途径，所以生产一种方便携带即食性的佛跳墙罐头产品一定能满足。

山东林本机械科技有限公司主营佛跳墙生产线、中央厨房生产线、酱料生产线等一系列其实，中央厨房不仅加工流程要求很高，配送流程要求也是很严格的，做好的食物如何和门并结合罐装加工技术对佛跳墙主料进行调配、加工，科学转变原有的制作方式，是一条探索佛跳墙产品产业化的新途径，所以生产一种方便携带即食性的佛跳墙罐头产品一定能满足。

按本发明方法制备的佛跳墙具有色泽黄亮，口感软糯，口味醇厚、酒香味浓郁，鲜香浓郁、口齿留香、回味无穷的特点。灌装后适合加工生产成半成品或成品，也可居家、饭店使用本发明提供一种汤汁浓稠、炖汤料入味的即食佛跳墙，包括如下重量份的原料制备而成：高汤150～200份和炖汤料50～100份；所述高汤包括如下重量份的原料制备而成：猪皮5.5～。