普宁豆酱_普宁豆酱

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普宁豆酱焗脆罗非鱼腩脆罗非打火锅剩下来的鱼腩,用万能的普宁豆酱来焗,太好吃了!By opal_wang用料脆罗非鱼腩 500克普宁豆酱 两大勺蒜头、姜、葱段、洋葱 各少许胡椒粉 少许香油 少许青椒 2个做法步骤1、小砂锅刷干净,把底部水分擦干,切好葱姜蒜洋葱,平铺底部备用。2、两大勺普宁豆酱,碾压成糊状,...

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普宁豆酱蒸鸡腿最近家里人都要清淡口味,所以蒸菜做起By 安安之安安用料手枪腿 2只普宁豆酱 3勺柱侯酱 1勺海鲜酱 半勺花椒油 1勺薄盐生抽 1勺白酱露 1勺古越黄酒 3勺玉米淀粉 2勺鲜生姜 少许小葱 1根做法步骤1、烧鸡腿皮,去绒毛,去腥味2、鸡腿剁小块,加酱料腌制3、加酱料腌制4、生姜切丝加玉...

普宁豆酱蒸黄鱼By KellyZ1030用料东海黄鱼 2条中等大小生姜一小块 切丝葱适量 切段料酒 2勺普宁豆酱 6勺做法步骤1、1.两条黄鱼除鳞除内脏,用厨房纸巾吸干水份,摆放在盘子里。 2. 放一些生姜丝葱段在鱼肚子里,鱼身表面也铺满生姜葱段,淋上料酒,上锅蒸6分钟。 3.蒸好取出,把生姜葱段挑走,盘子里...

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普宁豆酱炒苋菜普宁的豆酱是每个普宁人家里必不可少的一种调味料,炒各种青菜的时候,妈妈总喜欢加上一勺普宁豆酱,加上之后味道变得更好吃By 子于用料苋菜 1000g蒜瓣 两瓣以上越多越香豆酱 一汤勺做法步骤1、油烧热到微微起泡再把蒜炒至微黄2、加上苋菜,滴几滴鱼露(没有可省去),盖上盖子焖至...

在潮汕,带鱼怎么做好吃又简单家常做法「普宁豆酱焖带鱼」!普宁豆酱大多数人听到最多的应该是跟白切鸡搭配,但在潮菜中,普宁豆酱也是很重要的一味调味品,豆酱呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖,味香质醇,营养丰富,今天搭配带鱼焖制,也是一道经典菜式。【第一步】买回来的带鱼划上几道刀花,然后加入姜、葱、料酒腌制十分钟,去腥;【第...

鲍汁扣、藜麦煮、黑松露煎,花胶滋补吃法多一道普宁豆酱生焗大黄鱼,大黄鱼海钓于舟山,24小时内空运到店,每日限量供应,烹饪时加入普宁豆酱,用砂锅生焗200秒,让黄鱼肉质细腻,咸鲜嫩滑。还有一道招牌菜深井烧鹅,选用广东清远黑棕鹅,90天的生长周期,体重8斤左右,秘制调料腌制24小时,以传统工艺烘烤50分钟至表皮酥脆透亮,...

手撕鸡By 子于用料鸡 一只葱 3根蒜 5瓣姜 2小块冰水 一锅蚝油 一勺酱油 一勺普宁豆酱 2勺做法步骤1、冷水入锅,水莫过鸡身,加入3根葱和一块拍碎的姜,水开后把鸡捞起停顿10s,再下锅15s,反复三四次2、火调至最小,水不会冒泡的那种,泡32min(时间根据火候调节,大概28min的时候用筷子试一...

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潮汕砂锅海鲜粥孩子矫正牙齿,牙齿太疼了,只能喝粥,突然想到之前做过的海鲜砂锅粥。于是整起来。By 发糕变年糕再变松糕用料东北大米 1.5杯香菇或者干香菇 5朵虾 500-600克小香芹 1把胡萝卜 一小根冬菜 适量普宁豆瓣酱 一小勺,可加可不加料酒 适量白胡椒粉 适量做法步骤1、大米洗净,先煲粥。可...

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色香味俱全,米饭配潮汕砂锅海鲜粥,下饭绝杀孩子矫正牙齿,牙齿太疼了,只能喝粥,突然想到之前做过的海鲜砂锅粥。于是整起来。By 发糕变年糕再变松糕用料东北大米 1.5杯香菇或者干香菇 5朵虾 500-600克小香芹 1把胡萝卜 一小根冬菜 适量普宁豆瓣酱 一小勺,可加可不加料酒 适量白胡椒粉 适量做法步骤1、大米洗净,先煲粥。可...