泡菜的家常做法不用发酵粉

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家常美味辣白菜 朝族泡菜 快手菜,锁住家人的胃东北特色,下饭,做小菜By 青红小辣椒用料大白菜 盐 酱料 水 淀粉 白萝卜 苹果梨 小葱 大蒜 姜 洋葱 韭菜 辣椒面 做法步骤1、白菜切好2、盐水泡四个小时3、蒜泥,姜泥,苹果泥,梨子,淀粉,白糖。盐,白醋,酒4、拌均匀5、分装小贴士发酵两天,放冰箱储存,韭菜。萝卜一定要放做菜好吃都有技...

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#美味中国年#⭐韩式泡菜⭐一上桌,老人宝宝全都笑经发酵生产的,是对蔬菜进行的“冷加工”,较其它加工蔬菜的有益成分损失较少,所以泡菜营养丰富。 By 菊子美食料理 用料 大白菜 2棵 苹果 1个 白萝卜 1个 生姜 1大块 蒜瓣 5个 盐 适量 辣椒粉 100克 糯米饭 80克 小葱 20克 韭菜 50克 米醋 25毫升 鱼露 25毫升 做法步骤 1、食材准备如图...

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食品发酵专家陈功:传统工艺与食品安全并不冲突“土坑酸菜”风波,让酸菜行业走到了十字路口。要不要坚持传统的制作方法,如何走现代标准化的发展道路,是酸菜行业面临的一个重要课题。 四川省食品发酵工业研究设计院院长陈功是从事泡菜酱腌菜研究的首席专家,四川省农产品食品加工首席专家,中国食品科学技术学会理事。30多...

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