熟食卖不掉如何保存

熟食可以短时间存放在冰柜里吗？王女士：我妈平时喜欢做大菜，比如红烧肉、红烧牛肉、红烧排骨等。她觉得每次煮一点很麻烦，就一次煮很多，等凉了再放冰箱里保存。吃的时候，她拿出来趁热吃。不知这种方法是否可取？国家高级营养师刘莉：肉类和熟食可以短时间存放在冰柜里(零下18摄氏度)，但一定要保存，不能添加。

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不宜长时间存放易腐冷冻熟食。快点吃吧本报讯(记者李岩)。春节假期已经结束，但很多市民的冰箱还是满满的，尤其是冰柜里，一碗炖肉，一袋馒头都冻着.为了防止变质，很多市民都把吃不完的食物冷冻起来。一级厨师万建议，市民自己冷冻的熟食，由于没有经过专业处理，不宜长时间冷冻。因为现在很多冰箱都是用风的。

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日用品漂亮的拉链保鲜袋方便食物的保存和取用。不要担心密封性，不透气，里面装的都是生食熟食，不用担心味道！冰箱里干净整洁。包底加宽，方便站立。看着真舒服。可以用笔在保鲜袋上标注物品的名称和日期。说到能不能实物使用，大家最关心的就是这种保存。