瘦肉怎样煮又嫩又好吃

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做红烧肉,什么时候放盐很关键!有人总弄错,难怪肉质发柴很难吃红烧肉这么好吃,但想做好并不是那么简单,不懂得做红烧肉的技巧,很容易做失败,不少人做出来的红烧肉不够软烂,瘦肉部分吃着柴,不怎么好吃... 开大火煮开,煮到沸腾后,将浮沫慢慢撇净,倒进去一勺料酒,再煮一小会儿将五花肉块捞出。 捞出的肉块放在温水里清洗干净,有些朋友总是忽略...

╯＾╰〉 炒瘦肉,不管是肉丝还是肉片,牢记3点,保证滑嫩可口不过瘦肉的纤维比较多,若不掌握技巧,很容易炒得发柴难吃。很多人炒瘦肉不好吃,多半是切了就入锅炒,结果瘦肉的水分流失过多,变得硬邦邦的,一点也不软嫩,而且不入味,谁吃谁嫌弃。 所以炒瘦肉想要好吃,最好不要切了就下锅炒!到底该怎么做呢?炒瘦肉,不管是肉丝还是肉片,牢记3点,保...

●ω● 冬吃萝卜夏吃姜,潮汕婆婆分享最接地气的家常菜,营养美味1. 今天还是煮山药汤,这个好粉的,切薄片把它煮软,等下再来下点瘦肉就可以。淮山汤已经好了,它是很粉的,所以都化出来了。现在可以吃一些白色的东西,像白色的萝卜、淮山、白菜、百合这些都很不错,淮山也是健脾养胃的,很不错。 2. 今天白萝卜丝还是来炒干贝,上次炒了真的好吃。干...