回锅肉的肉煮的时候放盐吗

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藕片回锅肉盐 2克生抽 10克老抽 8克醋 10克白糖 5克料酒 15克凉水 10克做法步骤1、五花肉切2指宽2、入凉水锅,放葱段和姜片(份量外)煮熟,筷子能轻松扎透厚肉,取出晾凉,入冰箱冷藏让肥肉变成白色后再烹饪,口感更好3、藕片回锅肉的材料准备好:白煮五花肉、嫩藕尖、大葱、姜、大蒜、干红辣...

老厨白菜100克生姜 15克大葱 15克生抽 20克老抽 8克料酒 10克盐 1克糖 6克陈醋 5克回锅肉 150克蒜瓣 10克小米椒 10克花椒 1克做法步骤1、白菜洗净,取其叶掰成块。2、回锅肉切片,葱姜蒜辣椒切碎。3、起锅烧油,爆香花椒葱姜蒜,下回锅肉,炒至快出油的时候放料酒、老抽、生抽、糖、醋炒匀...

「卤牛肉」的烹饪技巧大公开!打造美味又营养的家常菜放回锅里,加水至刚刚没过牛肉。放入葱、姜、料酒、八角、花椒(香料可自由搭配,或者家里有啥放啥)后小火炖煮1小时左右,直至筷子可以插进肉里。.倒入生抽、老抽、适量盐和糖,继续煮40分钟左右。 5.关火后可以焖一会更入味,捞出放凉后冰箱冷藏,随吃随取,切的时候逆着纹路,这样切...